Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Венские колбаски с ананасами

Для приготовления данного блюда Вам потребуется: мелкий картофель — 400г, венские колбаски — 8 штучек, один или два ананаса., сало с прожилками нарезанное ломтиками — 100г, 2 столовых ложки – растительного масла., 2 столовых ложки соевого соуса., карри (порошок) — 1 чайная ложка., щепотка молотого перца.

Чистим картофель, после чего отвариваем, не разваривая, слегка соленой кипящей воде. Остужаем и нарезаем картофель пополам. Венские колбаски нарезаем маленькими кусочками длиной не более 4 см. Почистить ананас и нарезать мякоть маленькими кубиками. Мелко-мелко нарезать сало. Затем берем все наши ингредиенты и по очереди нанизываем на шампур, предварительно все тщательно смазываем растительным маслом. Для приготовления маринада, берем: соевый соус, растительное масло и добавляем по вкусу пряностей. Полить шашлык маринадом и минут семь обжаривать со всех сторон на костре или на сковороде. По желанию шашлык можно подать на стол с рисом и свежей зеленью.

Рецепты шашлыка:
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы со свиным жиром
Шашлык Венеры
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык из тушки птицы
Шашлык на минеральной воде
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами

Рецепты соусов для шашлыка:
Соус томатный с вином
Соус «Лечо»
Приправа чесночно-уксусная
Соус ткемали из слив
Чесночная приправа
Голландский соус
Томатный соус из свежих помидор

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.