Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык по-эстонски

Перемешиваем свинину (желательно брать шейный карбонат) – 1 кг с пол литрами кефира, пол 10 грамм лимонного и апельсинового сиропа, 30 грамм ароматической соли и 6-ю граммами перечной смеси. Маринуем в холодильнике не менее 2-х суток. Обжариваем до готовности и подаем к столу.

Рецепты шашлыка:
Шашлык к 1 мая
Шашлыки по-кавказски
Шашлык по-пекински
Шашлык из речной рыбы
Шашлык на минеральной воде
Шашлык из баранины с луком
Шашлык из курицы со свиным жиром

Рецепты соусов для шашлыка:
Приправа чесночно-уксусная
Соус «Лечо»
Лимонный соус
Горчичный соус
Голландский соус
Грибной соус
Соус ткемали из слив

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.