Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Приправа из зеленых листьев чеснока

Для приготовления этой приправы потребуются молодые листья чеснока или чеснок с молодыми луковицами. Их необходимо хорошенько промыть в холодной воде, нарезать короткими кусочками и смешав с солью перемешать. Исходить из пропорции: на один киллограмм чеснока берут 200 грамм соли.

Обычно, полученный продукт хранят в прохладном месте (холодильнике) в плотно закрытых ёмкостях, что бы избежать распространения запаха чеснока на другие продукты.

Рецепты шашлыка:
Шашлык из говядины
Шашлык из осетрины
Шашлык из свинины с пивом
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из курицы со свиным жиром
Шашлык по-индийски
Шашлык из тушки птицы

Рецепты соусов для шашлыка:
Грибной соус
Приправа из зеленых листьев чеснока
Коричневый соус
Лимонный соус
Голландский соус
Овощной соус
Томатный соус из свежих помидор

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.