Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Грибной соус

Берём: 50 грамм масла или свиного сала, 200 грамм боровиков, шампиньёнов или маслят, луковицу, столовую ложку муки, пол литра бульона, соль, перец, две ложки сметаны и горсть мелко порезаной зелени.

Чистим грибы, нарезаем и обжариваем вместе с луком. Добавляем муку, немного прогреваем и разводим смесь бульоном. Солим, перчим, посыпаем зеленью. Снимаем с огня и добавляем сметану.

Рецепты шашлыка:
Шашлык по-индийски
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык на томатном соке
Шашлык по-эстонски
Шашлык из цыплёнка «Чудный»
Шашлык из курицы маринованной в кефире
Шашлык в кастрюле

Рецепты соусов для шашлыка:
Голландский соус
Чесночная приправа
Лимонный соус
Приправа чесночно-уксусная
Коричневый соус
Грибной соус
Соус «Лечо»

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.